Beschrijving
Veluwse Appeltaartmix
Recept: 450 gram Veluwse appeltaartmix 1 kg appels
150 gram roomboter 50 gram suiker
1 ei (losgeklopt) 75 gram rozijnen
wat bloem om werkblad te bestuiven 2 theelepels kaneel
Werkwijze: Wel de rozijnen in warm water en dep ze goed droog. Schil de appels en snijd ze in blokjes. Meng de appels met de rozijnen, suiker en kaneel. Tip: voeg een eetl. custard poeder toe. Roer boter glad met mixer, toevoegen mix en ⅔ van het losgeklopte ei, dit met mixer met kneedhaken of met de hand tot een samenhangend deeg kneden. Rol deeg uit en bekeed een (ingevet) springvorm met ⅔ van het deeg.Verwarm de oven voor op 175°C.Vul de springvorm met het appelmengsel en druk dit iets aan. Vorm v.d. rest van het deeg dunne repen en leg deze kruislings over het appelmengsel.Bestrijk de repen en de rand v.d. taart met de rest van het ei. Plaats de springvorm net onder het midden in de oven. Baktijd 60-70 min. Laat de taart min. ½ uur afkoelen voordat je de springvorm verwijderd. Tip: bestrijk de taart met warme abrikozenjam.
Ingrediënten: tarwebloem, suiker, rijsmiddel E450a, E500, havervlokken,kaneel,zout.
Allergenen: tarwe(gluten)
Inhoud: 450 gram
